Từ rất sớm, Dư Dung Cương đã hoạt động trong giới điện ảnh Cảng Khâu, nhưng đa số vai diễn của anh đều là phản diện, và hình tượng ấy dần trở nên cố định.

Dù đã ra mắt nhiều năm, quay hơn tám mươi bộ phim điện ảnh và hơn bốn mươi bộ phim truyền hình, anh được xem là “nam diễn viên cứng cỏi hàng đầu trong nội địa”.