Sau Tiết Kinh Trập, xuân vũ liền đổ xuống.
Những hạt mưa mỏng manh, mờ ảo lặng lẽ rơi xuống, bao phủ cả đồng quê lẫn sườn núi trong một lớp sương xanh nhạt mờ ảo, mềm mại và ẩm ướt.
Tống Tam Thành vừa mới thanh toán xong tiền công cho bà con trong thôn. Giờ đây, nghe mùi mưa phảng phất cùng hương đất thoảng qua, trên gương mặt ông cuối cùng cũng nở ra một nụ cười nhẹ.
— Trời đổ mưa đúng lúc quá đi chứ!
Đã nửa tháng nay, ngày nào mọi người cũng bận rộn không ngơi. Ù Lan phải nấu cơm cho cả một đám người, lại còn dọn dẹp trong ngoài nhà cửa. Còn Tống Tam Thành thì dẫn người ra ruộng nhổ cỏ, lên Hậu Sơn Bì nhổ cỏ, đốn cây, tỉa cành, rồi tranh thủ dựng xong chuồng lợn, chuồng gà,棚 chuồng vịt…
Chiều nay, người chở giống nấm mới vừa tới; ngày mai định ở nhà gieo giống nấm, nên hôm nay mới thanh toán tiền công — tổng cộng mấy chục vạn đồng!
Rồi lại nhìn trời — trời đất cũng chiều người: mưa rồi!
Ù Lan cầm sổ sách thở dài:
— Thân Thân à, sáu vạn đồng của con coi như tiêu tan rồi đấy!
— Từ giờ trở đi, nếu muốn chi tiêu thêm, thì phải dùng tiền của bố mẹ hỗ trợ. Mọi việc đều phải theo kế hoạch của bố mẹ! Nếu không, mẹ sợ con cứ tuột tay một cái là lại “sắp xếp” hết sạch!
Thân Thân thầm tính toán trong đầu:
Lợn con chưa mang về, nhưng chuồng lợn đã dựng xong — khoản này dù sao mẹ cũng phải chi. Vịt con cần mua, cũng phải bỏ tiền. Gà con năm nay tạm chưa mua — nhà bà ngoại đang ấp trứng rồi!
Rừng và sườn núi đã dọn dẹp xong, hạt giống cũng đã mua đủ, chỉ còn khoản tiền công gieo nấm là cần chi chút, ngoài ra chẳng còn khoản chi nào khác nữa!
Cô gật đầu, rồi hỏi thẳng vấn đề then chốt:
— Mẹ ơi, trưa nay ăn gì ạ?
Trong lòng Ù Lan bực bội:
— Tiền đã hết sạch, ăn gì được? Đi thôi, dẫn Khâu Khâu lên Hậu Sơn Bì nhổ rau dại!
— Dạ được ạ!
Ở nông thôn, những sườn đồi mọc rau dại thì nhiều vô kể. Chưa nói đâu xa, ngay tại vùng trũng trên Hậu Sơn Bì nhà họ thôi, đã mọc tầng tầng lớp lớp rồi!
Dẫu vậy, mùa nhổ rau dại lý tưởng nhất vẫn chưa đến — lúc này số lượng chắc cũng chẳng nhiều, chỉ đủ ăn một hai bữa thôi.
Thân Thân quay về phòng thu dọn đồ đạc, rồi nghĩ một hồi, quyết định mang luôn cả giá đỡ điện thoại:
— Khâu Khâu, đi nhổ rau dại nào!
Khâu Khâu đã hào hứng lao vọt ra khỏi sân:
— Ô ô! Mưa rồi! Con muốn cùng “mẹ lợn” đạp nước chơi!
Thế nhưng mưa thì mờ ảo thế kia, mặt đất mới chỉ hơi ẩm, lấy đâu ra nước để đạp?
Khâu Khâu im bặt.
Hai anh em như hai chú khỉ nhảy tót vào rừng núi. Phía sau, tiếng Ù Lan còn vọng theo:
— Nhổ ít dã tỏi về, mẹ xào trứng cho các con!
…
Cả hai đều lớn lên từ trong núi, nên động tác cực nhanh. Dọc đường, Thân Thân còn ghé qua kiểm tra lại một lần chuồng lợn thô sơ trên Hậu Sơn —
Một cái mái lớn dựng bằng gỗ, trên đỉnh phủ kín bằng cành cây và bạt chống mưa, bên trong kê cao bằng đá, chưa trải rơm rạ, nhưng đã thấy thoáng mát và sạch sẽ rõ ràng.
Nuôi lợn kiểu này vận động nhiều, thịt chắc chắn ngon. Nhưng cũng có một vấn đề: lợn mỗi ngày sẽ phóng uế lung tung, mà hoạt động trong rừng thì phạm vi quá rộng, lại không thể đào hẳn một cái ao chứa phân được. Vì chuyện này, Tống Tam Thành đã suy nghĩ rất lâu.
Cuối cùng, ông cũng tìm ra cách.
Khi lợn con còn nhỏ, không để chúng chạy lung tung — vì trên sườn núi có cỏ, có rễ cây, lại có đá, dễ bị ngã thương. Lúc này, hãy thu nhỏ phạm vi hoạt động của chúng lại, đào một cái hố nông, dần dần bỏ phân lợn vào đó. Lợn sẽ từ từ quen với việc đi vệ sinh ở chỗ cố định.
Khi đã thành thói quen, lớn hơn một chút thì mở rộng phạm vi từng bước…
Có hiệu quả hay không, Tống Tam Thành cũng là lần đầu tiên nuôi lợn trên núi — thử xem thôi! Dẫu sao cũng chẳng sao, nhiều nhất là mất công hơn một chút: mỗi ngày lên núi dọn phân, sau đó ủ lên cũng làm được phân bón tốt.
Vượt qua khu rừng này, đến một bãi dốc bằng phẳng giữa lưng chừng Hậu Sơn, khắp nơi đã mọc lút mắt những mầm cỏ xanh non mơn man.
Khâu Khâu đã chỉ vào một bụi dã tỏi xanh mướt:
— Chị ơi! Xào trứng!
Dã tỏi, còn gọi là sa thông, sơn tỏi — thân nhỏ hơn rất nhiều so với hành, tỏi thường, thậm chí còn bé hơn cả lá hẹ. Mỗi lần nhà ăn món này, nhiệm vụ của Khâu Khâu chính là nhặt và rửa, nên ấn tượng cực kỳ sâu sắc.
Thân Thân nhìn bụi dã tỏi, cũng do dự một chút:
— Dã tỏi mọc tốt thế này, trưa nay nên xào trứng hay hầm cá kè mộc nhỉ?
Dù sao, cứ nhổ trước đã!
Không chỉ có dã tỏi, bên cạnh mép rừng còn mọc một bụi mã lan đầu mới nhú, tuy còn nhỏ nhưng chắc chắn đủ làm một đĩa.
Tiếp đến là tế tài — thứ này thì nhiều thật, to có, nhỏ có, Khâu Khâu đã cầm xẻng hí hửng đào từng nhát.
Nhưng… rau dại thu được vẫn quá ít, thiết bị điện thoại mang theo coi như uổng phí — chẳng có gì đáng chụp cả.
Cô thở dài, chợt nhớ ra một chuyện khác:
— Rau dại bây giờ bán giá bao nhiêu nhỉ?
…
Hai anh em đi một chuyến, vất vả gần hai tiếng đồng hồ. Ù Lan nhận chiếc giỏ rau, ngạc nhiên hỏi:
— Các con còn đi ra bên bờ Trúc Đường nữa à?
— Dạ, dạ!
Tay áo Khâu Khâu ướt gần hết, rõ ràng là đã chơi đùa thỏa thích dưới nước.
Ù Lan lật xem rau dại trong giỏ:
— Tây dương tài này khá non, đừng có là mới vừa nhú mầm mà các con đã hái sạch cả rồi đấy — vậy thì ăn thế nào đây?
Thân Thân suy nghĩ một chút, lập tức chọn phương án giữa “trộn thịt gà xé” và “hầm cá kè mộc”:
— Trộn thịt gà xé!
Thịt gà xé phải dùng ức gà — nhưng trong thôn này, ai lại bán riêng ức gà cơ chứ?
Ù Lan chẳng buồn đáp lời:
— Được rồi, mẹ đi chiên chút dầu tiêu, trưa nay trộn ăn. Dạo này tiếp khách toàn món cá thịt lớn, giờ ăn chút thanh đạm cũng tốt.
— À, sao còn có mã xích hiền nữa? Chỉ có một nắm nhỏ thế này à? Thế thì lát nữa trộn chung luôn nhé.
Dã tỏi thì khá nhiều, nhìn dáng vẻ gọn gàng ngăn nắp thế kia, chắc chắn là Khâu Khâu vừa chơi nước bên bờ Trúc Đường vừa nhặt sạch sẽ.
Ù Lan vẻ mặt khá hài lòng:
— May quá, hôm trước câu được mấy con cá kè mộc cũng vừa rã đông, thế thì hầm thêm một nồi canh nữa. Phần còn lại xào thịt ba chỉ tái, chứ hôm nay chỉ ăn toàn món mát lạnh thế này thì trời lạnh quá!
Cuối cùng là lớp tế tài dày đặc phía dưới đáy giỏ. Ù Lan lập tức đưa ra quyết định dứt khoát:
— Vậy tối nay gói bánh chẻo ăn luôn!
Thân Thân vốn không nấu ăn nên chẳng có quyền phàn nàn — hơn nữa, cô cũng rất mong chờ.
Lúc này, cô lại nhắc đến chuyện khác:
— Mẹ ơi, dạo này thời tiết ấm lên, con thấy trận mưa này xong, rau dại chắc chắn sẽ mọc um tùm. Hay là mai con nhổ nhiều một chút, rồi bắt xe buýt vào thành phố bán?
Lần này, Ù Lan thực sự phải nhìn con gái bằng ánh mắt khác:
— Con định bày hàng rong à? Con đã từng đi chợ đầu mối bao giờ chưa?
Thân Thân hiểu ý mẹ — nếu là bản thân cô trước kia, chắc chắn sẽ ngại ngùng, không dám mở miệng.
Còn hiện tại…
Mới về nhà vất vả nửa tháng, tiền đã tiêu sạch. Nếu không mau chóng tạo ra thành tích gì đó, lần sau xin cấp vốn chắc chắn sẽ phải tốn biết bao lời lẽ!
Hơn nữa, tận dụng trận mưa xuân này, cô đã dẫn rất nhiều linh khí vào sườn núi và Trúc Đường — ngày mai ít nhất cũng thu được vài chục cân!
Chẳng phải đây chính là cơ hội để thăm dò thị trường sao?
Vì thế, cô vỗ ngực dõng dạc:
— Mẹ yên tâm! Ngày mai con chắc chắn làm được!
Tống Tam Thành từ nãy đến giờ vẫn im lặng, giờ mới lên tiếng:
— Xe buýt sáng sớm sáu giờ đã khởi hành, lại còn phải vòng qua cả trấn một lượt, đến thành phố gần chín giờ mới tới. Lúc ấy, có mấy người đi chợ mua rau đâu?
— Thế này đi: Thân Thân mai chiều chuẩn bị rau, sáng sớm dậy sớm một chút, bố lái xe máy chở con ra đầu路口, con bắt xe bánh mì ở đó — vừa kịp giờ chợ đầu mối mở cửa!
Nói thêm điều các bạn thích nghe: Hôm nay còn tiếp!
Ngoài ra, thực đơn trong chương này tham khảo từ cuốn *Sơn Dã Tân Đặc Tài*.
Viết đến mức đói lả cả bụng — khó quá đi chứ!
Đồng tiền đầu tiên của Thân Thân sắp đến rồi!
[Người thật sự đi chợ mua rau thường dậy sớm; người biết ăn rau dại tất nhiên cũng là người dậy sớm.]
(Hết chương)