“Trư Nhị Ngạ Thực Quán?”
Vương Đức Phát há họng ra, mặt đầy vẻ kinh ngạc và bối rối, rồi nhanh chóng chuyển thành xấu hổ và tức giận.
Anh ta đã chuẩn bị tinh thần rằng khách sẽ chọn ăn tại nhà hàng quốc doanh — điều dễ hiểu với những thầy giáo và sinh viên từ thành phố lớn đến, vốn có thiện cảm hơn với nhà hàng quốc doanh.
Thế nhưng làm sao lại ngờ được họ lại chọn ăn tại Trư Nhị Ngạ Thực Quán chứ?
Điều này chẳng khác nào nhảy lên tát thẳng vào mặt anh ta một cái “bốp”!
Môi Vương Đức Phát run rẩy, tiếng chửi “Mẹ bán…” vừa lọt ra đến đầu lưỡi, chợt nhớ lời dặn của Lâm Trí Quốc sáng nay, liền vội nuốt ngược trở vào.
Giữa đám đông, Hạ Dao khẽ há miệng, ánh mắt đầy bất ngờ nhìn theo bóng lưng Tô Tấn. Cô không ngờ chủ nhiệm lại chọn vào tiệm Châu Nghiêm ăn cơm.
Chuyện này chắc chắn là tốt rồi! Cả ba mươi người cơ mà — thế là một nửa tiệm Châu Nghiêm sẽ ngồi kín ngay lập tức.
Châu Nghiêm và Trệu Nương Nương nhất định rất vui.
Trong lòng Hạ Dao cũng phấn khích không kém. Cô chẳng muốn ăn gì ở nhà ăn xí nghiệp cả. Hôm đầu mới tới, cậu ruột và cô ruột đã dẫn cô đi ăn món xào nhỏ ở nhà ăn — nhưng trình độ nấu nướng còn thua xa nhà ăn trường cô nhiều.
Cô muốn ăn món hồng thiêu bổ cốt do Châu Nghiêm nấu, muốn nếm thử món kiều giác ngưu nhục mới ra lò của anh ấy.
“Sinh viên mấy đứa này không ăn nhà ăn, lại đi ăn ở Trư Nhị Ngạ Thực Quán? Thật biết thưởng thức đấy chứ, rõ ràng biết chỗ nào ngon!”
“Mì và kiều giác ngưu nhục do Châu Nghiêm nấu — ngoài việc đắt một chút, thì ngon hơn hẳn món nhà ăn!”
“Nhà ăn ngày càng tệ hơn từng ngày! Nếu không rẻ, chó còn chẳng thèm ăn!”
“Hôm qua tôi đi ăn món xào nhỏ, gan heo cắt dày như chiếc đũa, xào gan toàn nước đục ngầu, già cứng; lòng heo rửa chưa sạch, lại chưa luộc mềm nhừ — tôi nhai đến mức phải nhổ ra!”
“Lúc Tiêu Sư Phu làm bếp trưởng, món đại chúng còn thơm phức thế nào, vậy mà có người vì muốn để người anh em họ của mình lên làm bếp trưởng, nên bắt Tiêu Sư Phu — một đầu bếp hạng hai — xuống làm phụ bếp, khiến món xào nhỏ giờ chẳng còn gì để ăn!”
“Thật đúng là đồ vô tích sự! Tôi bỏ tiền ra ăn cơm mà còn bị hắn làm cho ức chế, kẻ đi đổ phân lại bị người ăn phân ngược lại bắt nạt!”
Các công nhân đi ngang qua bàn tán rôm rả, đồng thời liếc về phía Vương Đức Phát với ánh mắt khinh miệt.
Vương Đức Phát là chủ nhiệm nhà ăn xí nghiệp, trong Dệt May Xưởng cũng coi như một lãnh đạo.
Nhưng thời này công nhân cứng cổ lắm, chẳng sợ gì một chủ nhiệm nhà ăn. Một số người thậm chí đã làm ở xí nghiệp từ ngày xây dựng,资 cách còn cao hơn cả Vương Đức Phát.
Bấy lâu nay ăn uống ở nhà ăn đã chẳng vừa ý, nên trong bụng ai cũng chửi anh ta không ít.
Hôm nay lại đúng lúc sinh viên từ chối ăn nhà ăn, phó xưởng trưởng cũng có mặt — những “thầy phán âm dương” đâu chịu nhịn được, tất nhiên phải buông vài câu châm biếm.
Các sinh viên thì không nhịn được cười — dù sao đây cũng không phải lãnh đạo trường mình, nên cứ cười thoải mái thôi.
Một nhà ăn bị chính công nhân trong xí nghiệp chê bai như thế, chắc chắn chẳng còn gì đáng ăn.
Chủ nhiệm quả là cao kiến! Không uổng danh là chủ nhiệm!
Từng chữ từng chữ đều lọt tai Vương Đức Phát rõ mồn một, gương mặt anh ta lúc xanh lúc đỏ, nhưng vẫn cố tỏ ra chẳng bận tâm.
Ánh mắt anh ta lướt về phía Lâm Trí Quốc, hy vọng ông sẽ đứng ra nói vài lời bênh vực nhà ăn xí nghiệp.
“Không vấn đề gì, cứ đi ăn ở Trư Nhị Ngạ Thực Quán!” Lâm Trí Quốc trực tiếp quyết định, cười nói: “Chúng ta cùng đi luôn, tôi cũng đang thèm món mì ở đó!”
Ân oán giữa Châu Nghiêm và Vương Đức Phát, Trịnh Đông từng nhắc với ông.
Chàng trai trẻ này vì thầy mình mà ra mặt — tuy có phần bồng bột, nhưng chính khí khái thanh xuân ấy lại khiến ông rất cảm kích.
Hai năm nay, suất ăn ở nhà ăn ngày càng tệ, ngay cả món xào nhỏ cũng bắt đầu qua loa应付, trách nhiệm của chủ nhiệm nhà ăn như Vương Đức Phát là không thể chối cãi.
Nhà ăn xí nghiệp không thuộc quyền quản lý của ông, nên ông cũng không thể xử phạt Vương Đức Phát.
Dẫu xét về tình hay lý, ông đều không chút do dự mà đứng về phía Châu Nghiêm.
Chàng trai mở một nhà hàng khó khăn biết bao, mà yêu cầu này lại do chính Tô Tấn đưa ra — ông chỉ cần phối hợp là được.
Lâm Trí Quốc dẫn đoàn sư sinh tiến về phía cổng xí nghiệp.
“Lâm Phó Xưởng Trưởng…” Vương Đức Phát nhìn theo bóng lưng Lâm Trí Quốc, môi vừa hé rồi lại khép lại, cuối cùng nhịn không nổi, đạp chân xuống đất: “Châu Nghiêm thằng nhóc này thật đúng là ghét người ta! Lão tử sớm muộn gì cũng xử lý mày!”
Các công nhân cười rộ lên rồi tản đi, cảm giác như vừa trút được một cục tức trong lòng.
Thằng “dịch bệnh” Vương Đức Phát cũng có ngày bị lép vế!
Lâm Trí Quốc dẫn đầu, ba mươi thầy trò đại học, hùng hổ tiến thẳng về Trư Nhị Ngạ Thực Quán.
Dọc đường, đoàn người thu hút vô số ánh mắt chú ý.
Đúng giờ nghỉ trưa, nhiều công nhân cũng kéo theo xem热闹, thậm chí có người còn rời nhà ăn chạy theo luôn.
Thời này, sinh viên đã đủ hiếm rồi.
Ba mươi sinh viên danh tiếng tụ tập một chỗ, trong đó còn có cả giáo sư đại học — ở thị trấn nhỏ này, hiếm hơn cả gấu trúc!
Trư Nhị Ngạ Thực Quán chưa đón khách, Châu Nghiêm đứng trước chiếc bếp đất ngay cửa tiệm, đang cùng Trịnh Tể Anh xác nhận số lát thịt “điếu long” trong mỗi phần kiều giác ngưu nhục hôm nay.
Hôm qua mỗi phần ba lát, mỏng dính, chỉ đủ để nếm vị.
Hôm nay anh đặt thêm hai cân thịt “điếu long”, tổng chi phí tăng thêm ba đồng, nhưng mỗi phần kiều giác ngưu nhục giờ đã có sáu lát thịt, khi hoàn thành sẽ xếp phủ lên trên cùng — trông rất “đã mắt”.
Châu Nghiêm đang âm thầm đào sâu thêm “hào thành bảo vệ” cho mình: dưới nền tảng hương vị tuyệt đối vượt trội, anh dùng thịt bò chất lượng cao để nâng cao giá trị cảm nhận.
Thịt bò do chính Châu Nghiêm thái — nhờ kỹ thuật dao điêu luyện, những lát thịt vừa mỏng vừa to bản.
“Đến rồi!” Triệu Hồng đứng ở cửa tiệm, bỗng kêu lên kinh ngạc.
“Gì thế?” Trịnh Tể Anh và Châu Nghiêm quay sang hỏi.
“Đến đông người quá đi! Những sinh viên sáng nay đều đến hết!” Triệu Hồng phấn khích nói.
Chưa dứt lời, Lâm Trí Quốc và Tô Tấn đã dẫn đầu đoàn ba mươi người tiến thẳng đến cửa Trư Nhị Ngạ Thực Quán.
“Tiểu Châu à, thầy và sinh viên khoa Công Nghệ Mỹ Thuật – Xuyên Mỹ hôm nay sẽ ăn trưa tại tiệm cậu, cậu phải chuẩn bị tiếp đón chu đáo nhé!” Lâm Trí Quốc cười nói với Châu Nghiêm.
Châu Nghiêm mắt sáng lên — anh không ngờ Lâm Trí Quốc lại dẫn đoàn sinh viên này đến tiệm mình ăn cơm. Nhìn thêm những công nhân đi theo xem热闹 đằng sau, đây đâu chỉ là ba mươi lượt khách mới — mà còn là một “quảng cáo sống” nữa chứ!
Không phụ là Lâm thúc! Đúng là thân thiết như người thân ruột vậy!
“Xin kính chào quý thầy, quý bạn sinh viên, mời vào tiệm ngồi ạ.” Châu Nghiêm nở nụ cười thân thiện.
Các sinh viên đều chăm chú nhìn anh — tuổi tác tương đương, lại cao lớn, tuấn tú, khiến người ta dễ sinh thiện cảm hơn.
“Anh ấy cao thật đấy, trông ngang ngang với Mã Tinh Dã, lại còn đôi mắt đào hoa nữa kìa — cảm giác nhìn con chó cũng thấy sâu lắng.” Trúc Ngọc Ngọc thì thầm, “Dao Dao, bức vẽ của cậu thật thần thái!”
“Nhưng mà mình thấy Mã Tinh Dã tươi tắn hơn một chút, dĩ nhiên anh ấy cũng rất đẹp trai.” Đặng Hồng cũng thì thầm, “Dao Dao, cậu thấy sao?”
Hai người đứng hai bên Hạ Dao, nhưng Hạ Dao không đáp lại.
Lâm Trí Quốc đang đi phía trước, nếu cô nói gì mà lọt tai cô ruột, tối nay chắc chắn lại bị nhắc nhở.
Mã Tinh Dã — đội trưởng đội bóng rổ khoa — đang đứng ngay phía sau bọn họ. Nếu thực sự so sánh, Hạ Dao nghĩ Châu Nghiêm trông vẫn đẹp hơn.
Hơn nữa, cách anh ứng xử khiến người ta cảm thấy rất dễ chịu.
“Đừng vội, các bạn hãy cùng quan sát chiếc bếp đất ngay cửa tiệm và những dòng chữ trên bếp trước đã.” Tô Tấn lên tiếng, “Các bạn nhận ra điều gì?”
Nghe vậy, các sinh viên đều chăm chú ngắm chiếc nồi lớn đường kính hơn một mét cùng chiếc bếp đất.
Lúc này nắp nồi đã được mở, mùi thịt bò đậm đà hòa cùng làn hơi nóng bốc lên, khiến người ta không nhịn được nuốt nước bọt — gần như đã chảy ra tận mép.
Nồi nước dùng này từ sáng sớm họ đến đã bắt đầu ninh, liên tục suốt tám tiếng đồng hồ — không biết sẽ ngọt ngon đến mức nào!
Chiếc bếp cao hơn bếp thường một chút, mặt hướng ra ngoài được quét vôi trắng, rồi dùng sơn đỏ viết năm chữ lớn: “Châu Ký Kiều Giác Ngưu Nhục”, nét chữ vừa ngay ngắn vừa bay bổng, lại rất to nên cực kỳ nổi bật — từ xa đã có thể nhìn thấy rõ.
Khi bước gần hơn mới phát hiện, phía dưới còn có mấy dòng chữ viết bằng mực đen giải thích nguồn gốc và công dụng của món kiều giác ngưu nhục — một câu chuyện ngắn.
“Đây là một hình thức quảng cáo.”
“Anh ấy đã ‘bao bì hóa’ món kiều giác ngưu nhục, biến nó thành một món dược thiện đặc biệt.”
“Xây bếp ngay trước cửa tiệm, mùi thịt thơm bay khắp nơi cũng chính là một dạng quảng cáo — nhằm thu hút thêm thực khách.”
“Món kiều giác ngưu nhục này chắc chắn rất ngon, nước dùng thì ngọt lịm…”
Các sinh viên bàn tán rôm rả, xen lẫn vài giọng “sành ăn”.
Châu Nghiêm đứng một bên xem热闹, cảm giác bị phân tích như một case study cũng khá thú vị.
Còn Trịnh Tể Anh thì hơi luống cuống — lần đầu tiên bị một nhóm sinh viên vây quanh nghiên cứu, tay chân chẳng biết để đâu cho phải.
“Dùng chiếc bếp nổi bật làm biển hiệu, truy nguyên và bao bì hóa món kiều giác ngưu nhục, đồng thời tận dụng mùi thơm để mở rộng ảnh hưởng — từ đó đạt được hiệu quả truyền thông rộng rãi.” Tô Tấn nghe xong các ý kiến, mới bắt đầu tổng kết: “Đây thực chất là một ví dụ điển hình về xây dựng thương hiệu.”
Tô Tấn nhìn về phía Châu Nghiêm, mỉm cười hỏi:
“Châu Nghiêm Đồng Chí, đây là ý tưởng của cậu sao?”
Cả thầy cô, sinh viên và Lâm Trí Quốc đều đồng loạt quay sang nhìn Châu Nghiêm.
(Hết chương)