【Ting! Cửa hàng Tài Phú đã mở!】
Vừa tự tiêm cho mình một liều “adrenaline tinh thần”, Châu Nghiêm nhắm mắt lại — rồi lập tức bật mở.
Vui quá hóa cuồng! Cửa hàng Tài Phú rốt cuộc cũng đã mở rồi!
Bảng điều khiển hiện lên ngay trước tầm mắt anh.
【Người chơi: Châu Nghiêm】
【Nghề nghiệp: Đầu bếp】
【Giá trị Tài Phú: 1.363,12】
【Kỹ năng nghề nghiệp】: (bỏ qua)
【Món ăn đã nắm vững】:
Tân Miêu Hồi Quá Nhục (cấp cao): 99.999/100.000
…
Món khai vị lạnh:
Lộ Chư Hoạt (cấp cao): 99.999/100.000
Lộ Ngưu Nhục (cấp trung): 5.333/10.000
Lương Bán Kê (cấp trung): 6.666/10.000
Bát Hoàng Qua (cấp trung): 1.871/10.000
…
Kỹ năng đặc biệt: Thức Vật Đánh Định (đại sư): 999.999/1.000.000 (không thể nâng cấp)
【Nhiệm vụ chính: Bá chủ Dệt May Xưởng — Tiến độ: 998/1000】
【Nhiệm vụ phụ: Sự kế thừa của Trương Ký Lộ Vị! — Tiến độ: 0】
【Cửa hàng Tài Phú】: ĐÃ MỞ!
Châu Nghiêm quét nhanh một lượt — đánh giá các món lộ vị đã được cập nhật. Loạt sản phẩm từ heo do Hệ Thống cung cấp đều đạt cấp cao, đồng thời độ thuần thục đã đầy ắp.
Lộ Ngưu Nhục và Lương Bán Kê là hai món anh vừa học từ Lão Thái Thái hôm nay — không ngờ ngay từ lần đầu làm đã đạt trình độ cấp trung, chứ không phải từng chút một leo từ mức nhập môn.
Điều này cũng khá hợp lý: với trình độ “bán tông sư” trong lĩnh vực lộ vị mà Châu Nghiêm đang sở hữu — cộng thêm sự chỉ dạy tận tình của một bậc đại sư như Lão Thái Thái — thì việc lần đầu làm ra món ngon khiến khách khen không ngớt mới là chuyện bình thường. Nếu bắt đầu từ mức “nhập môn” rồi từng bước nâng cấp, mới thật là phi thực tế.
Dẫu vậy, điều đó cũng chứng tỏ hai món này vẫn còn dư địa phát triển rất lớn.
Anh chợt nhớ đến hai chữ “tương đương” bị thiếu trong kết quả đánh định — dù cùng một nồi, cùng loại gia vị, nhưng so với thành phẩm của đại sư, vẫn có khoảng cách rõ rệt. Nguyên nhân chắc chắn nằm ở kỹ thuật.
Tất nhiên, khoảng cách ấy sẽ dần được san phẳng khi anh làm nhiều hơn, tích lũy kinh nghiệm sâu hơn.
Hệ Thống đã sẵn sàng giơ thanh máu ra cho anh — cứ xông thẳng vào là xong!
Ở góc dưới bên phải, biểu tượng Cửa hàng Tài Phú vốn màu xám giờ đã chuyển sang vàng óng ánh.
Châu Nghiêm chỉ cần nghĩ trong đầu — trang cửa hàng lập tức mở ra:
【Một trăm cách thái dưa chuột】 — 800
【Mười mẹo nhỏ để mở nồi hiệu quả】 — 800
【Mười mẹo nhỏ mua đồ chợ và trả giá】 — 1.000
【Sơ Cụ Đản Bảo Phương Pháp Dữ Kỹ Thuật】 — 1.200
【Mười công thức bí truyền pha chế nước chấm lẩu cao cấp】 — 2.000
【Tốc Diện Phu Bà Phương Tâm Thực Thao 100 Điều】 — 8.888
…
【Sản phẩm trong cửa hàng được làm mới ngẫu nhiên mỗi ngày — kính mời theo dõi!】
Châu Nghiêm nhìn đăm đăm những gói kỹ năng sáng lóng lánh trên màn hình — lặng thinh suốt nửa phút.
Đây… đây là Cửa hàng Tài Phú sao?
Sao trông giống một cửa hàng chuyên bán “mẹo vặt đời thường” hơn thế nhỉ?!
Chuyện này không ổn rồi!
Anh tưởng trong cái cửa hàng ẩn này ít nhất phải có viên “Đại lực Kim Cương Hoàn”, hay “Thuốc trường cửu bất đảo”, hoặc chí ít cũng là tủ lạnh, ti vi, máy giặt — kiểu “Đông Tử Thương Thành” ấy chứ!
Thế mà ở đây… toàn là những gói kỹ năng kỳ kỳ lạ lạ?
Châu Nghiêm nghiên cứu một hồi, rồi lập tức bị cuốn hút bởi mục 【Tốc Diện Phu Bà Phương Tâm Thực Thao 100 Điều】.
Ăn bám mềm — ai chẳng muốn thử một miếng?
Tiếc thay, túi tiền eo hẹp: 1.363,12 điểm Tài Phú — đúng là không đủ để mua.
Ánh mắt anh lia đi lia lại trên bốn gói kỹ năng còn lại có thể chi trả được — cuối cùng dừng lại ở 【Sơ Cụ Đản Bảo Phương Pháp Dữ Kỹ Thuật】.
Bảo dưỡng dụng cụ nhà bếp là môn học bắt buộc đối với mọi đầu bếp. Nhưng Tiểu Châu Đồng Chí học nghề quá ngắn — tổng cộng chỉ hai năm rưỡi luyện tập — nên chưa tích lũy đủ kỹ năng nền tảng.
Ngay cả việc mài dao, anh cũng chỉ biết sơ sơ.
Số điểm Tài Phú tích cóp bấy lâu nay lập tức bị rút sạch. Gói kỹ năng lóe lên một vầng kim quang — rồi một luồng thông tin ùa vào đầu anh.
Một phút sau, ánh mắt Châu Nghiêm trở lại tỉnh táo, trên gương mặt thoáng hiện nét hân hoan.
Từ bảo dưỡng dao hàng ngày, kỹ thuật mài dao chuẩn xác, xử lý tiệt trùng thớt gỗ, cho đến chăm sóc và vệ sinh nồi chảo… nội dung vô cùng phong phú, bao quát gần như toàn bộ dụng cụ trong bếp — và quan trọng hơn hết, đây không phải những lời nói chung chung, mà là kiến thức và kinh nghiệm thực chiến đã trực tiếp “cài” vào não.
Châu Nghiêm cảm giác như mình giờ đây đã là một bậc thầy mài dao giàu kinh nghiệm — thậm chí còn nóng lòng muốn bật dậy ngay lập tức, tìm hai con dao để thử tay.
Cửa hàng Tài Phú — quả thật không lừa người!
Chỉ riêng kỹ thuật mài dao này thôi, nếu không làm đầu bếp nữa, anh cũng có thể gánh đôi thùng, rong ruổi khắp phố phường, vừa đi vừa gọi: “Mài dao! Mài dao đây!” — đảm bảo no bụng chẳng khó khăn gì!
Châu Nghiêm vui vẻ nhắm mắt lại. Số điểm Tài Phú này là tích lũy từ thu nhập — kiếm được bao nhiêu, tích được bấy nhiêu; tích đủ rồi thì tới Hệ Thống đổi kỹ năng.
Dù toàn là những kỹ năng nhỏ, nhưng tính ứng dụng cực cao!
Ví dụ như 【Mười công thức bí truyền pha chế nước chấm lẩu cao cấp】 — học xong rồi về nhà ăn lẩu, chẳng phải tuyệt vời sao?
Hoặc mai này nếu mở quán lẩu, nước chấm ngon chính là lợi thế cạnh tranh then chốt!
Dĩ nhiên, khi nào điểm Tài Phú dồi dào hơn, anh vẫn rất muốn biết rốt cuộc 【Tốc Diện Phu Bà Phương Tâm Thực Thao 100 Điều】 viết những gì.
Kiến thức trong lĩnh vực này anh thực sự còn thiếu hụt.
Đây gọi là “bổ khuyết lỗ hổng” — có giàu hay không thì không quan trọng, chủ yếu là anh thích học thôi!
Mang theo niềm háo hức hướng tới cuộc sống tươi đẹp hơn, anh nhanh chóng chìm vào giấc ngủ.
…
Ở phòng bên cạnh, Châu Miểu nhẹ nhàng bế Châu Mạc Mạc — đứa bé đang cuộn tròn trong chiếc chăn nhỏ — đặt vào chiếc chăn lớn. Tiểu quỷ hôm nay chơi quá sức, vừa chạm giường đã ngủ say.
Triêu Tể Anh đứng ở cửa, tay cầm chiếc khăn nhỏ đang tỉ mỉ lau hai đôi giày da mới, cười rạng rỡ: “Hôm nay mọi người đều khen giày da tôi đẹp, nói Châu Nghiêm có con mắt nhìn hàng thật tinh!”
Châu Miểu nghe xong cũng cười: “Họ còn hỏi tôi giày mua ở đâu, bảo Tết này cũng muốn mua một đôi để đi. Nghe nói là Châu Nghiêm mua cho, ai nấy đều ghen tị phát điên — bảo con trai nhà họ lấy vợ rồi, đồng nào cũng đưa hết cho vợ giữ, thuốc lá còn chẳng được hút nổi, huống chi là mua giày da!”
Triêu Tể Anh đặt đôi giày lên kệ để giày cạnh cửa, đóng cửa lại rồi chui lên giường, ôm chặt Châu Miểu, mặt rạng rỡ hạnh phúc: “Trước kia mặt mũi chúng ta là do mình tự gây dựng, mấy hôm nay mặt mũi lại nhờ Châu Nghiêm mà rạng rỡ hẳn lên! Ai cũng khen tôi có phúc, sinh được đứa con hiếu thảo.”
“Châu Nghiêm cũng có phúc đấy chứ — mới gặp được bà là người giúp việc đắc lực như thế này. Quán ăn thiếu bà là không thể vận hành được đâu.” Châu Miểu ôm cô, dịu dàng nói.
Triêu Tể Anh quay đầu lại: “À, đúng rồi, hôm qua bận quá quên chưa kể bà nghe — Châu Nghiêm đã trả lương cho tôi rồi đấy, mỗi tháng ba mươi đồng, còn nói từ tháng sau sẽ tính hoa hồng cho tôi bằng hai phần trăm lợi nhuận từ Kiều Giác Ngưu Nhục.”
“Hiện tại quán bán được một trăm hai mươi phần Kiều Giác Ngưu Nhục mỗi ngày, lợi nhuận chiếm khoảng một nửa, vậy mỗi tháng riêng khoản hoa hồng hai phần trăm thôi đã… hơn một trăm đồng!”
Triêu Tể Anh vừa tính xong đã tự giật mình.
“Nhiều thế cơ à?” Châu Miểu cũng hơi ngạc nhiên.
Ở vùng quê, lương tháng ba mươi đồng đã là mức cao — nên Trịnh Hồng nhận hai mươi đồng mỗi tháng đã mừng lắm rồi.
Còn Châu Miểu là tay giết bò giỏi nhất, kiêm luôn bán thịt bò, mỗi tháng cũng chỉ kiếm được bảy tám chục đồng — trong giới thợ giết bò ở Châu Trấn, anh đã thuộc dạng thu nhập cao nhất.
Thế mà Châu Nghiêm trả cho Triêu Tể Anh ba mươi đồng lương cố định, cộng thêm hơn một trăm đồng hoa hồng — tính ra thu nhập cả tháng, cô còn ngại không dám nói ra ngoài nữa.
Triêu Tể Anh suy nghĩ một lúc rồi nói: “Hay là tôi từ chối khoản hoa hồng ấy đi, nhiều quá! Ba mươi đồng lương đã là quá cao rồi. Cái cậu ấy từ sáng tới tối làm việc không nghỉ, kiếm được đồng nào cũng mệt nhoài cả người.”
“Tôi nghĩ bà cứ nhận trước đi,” Châu Miểu lắc đầu cười, “tiền lương thì cứ tiêu thoải mái, còn khoản hoa hồng thì để dành riêng cho Châu Nghiêm — để sau này cưới vợ. Người trẻ cầm tiền trong tay, chưa chắc đã biết tiết kiệm đâu.”
Triêu Tể Anh gật đầu: “Đúng vậy! Hôm nay người tới nói媒 cho Châu Nghiêm còn xếp hàng dài呢! Tết này có thể cho nó đi xem mắt thử.”
“Chuyện này để nó tự từ từ cân nhắc đi, mới hai mươi tuổi đầu mà. Bà hôm nay mệt rồi, để tôi xoa lưng cho bà, sớm nghỉ đi nhé.” Châu Miểu nhẹ nhàng lật cô qua một bên, rồi dùng tay chuyên nghiệp xoa bóp nhẹ nhàng.
…
Sáng sớm hôm sau, trời vừa tờ mờ sáng, Châu Nghiêm bị tiếng động trong sân đánh thức.
Anh giật dây đèn đầu giường — *cạch* — ánh đèn vàng vọt lên, rồi liền bật dậy.
Thân thể trẻ trung cường tráng quả là tuyệt vời: chỉ ngủ một giấc, toàn thân đã tràn đầy sức mạnh, mệt mỏi tan biến hết, lại là một ngày tràn đầy năng lượng!
Châu Nghiêm đẩy cửa bước ra — gió sớm se lạnh thổi tới khiến anh khẽ co cổ. Lão Châu Đồng Chí đang ngồi ở góc sân mài dao, chiếc đèn pin treo lủng lẳng trên cành cây bên cạnh, lay nhẹ theo gió; ông cúi lưng, tay kéo đẩy nhịp nhàng, rất có tiết tấu.
“Làm ông tỉnh giấc rồi à?” Lão Châu Đồng Chí không quay đầu, hỏi.
“Thường thì tôi cũng dậy vào giờ này thôi.” Châu Nghiêm bước tới, nhìn dãy dao giết bò xếp ngay ngắn bên cạnh, tay hơi ngứa ngáy, liền nói: “Chú út, để cháu giúp chú mài một lúc đi, cháu cũng học mài dao từ sư phụ rồi, mài sắc lắm!”
“Dao của thợ giết bò — chỉ có chính mình mới được mài. Như thế khi xuống tay, trong lòng mới có số.” Lão Châu Đồng Chí không ngừng tay, chậm rãi đáp: “Người khác mài sắc đến đâu, cũng chưa chắc đã phù hợp với tay mình.”
“Dạ, vậy cháu đi nấu bữa sáng vậy.” Châu Nghiêm nghe xong liền im bặt, quay đầu thẳng tiến vào bếp.
Câu này anh cũng từng nghe sư phụ nói: “Dao của thợ chặt thịt — chỉ có chính mình mới được mài, người ngoài chạm vào cũng không được.”
Nhà chẳng còn thứ gì khác: trứng gà là do gà nhà đẻ, trong bếp còn sót chút bột mì — Châu Nghiêm tùy tiện nấu một nồi mì viên.
Trứng chiên bằng mỡ heo, đổ nước sôi vào nấu thành nồi canh trắng sữa, thả thêm nắm rau cải non hái trong vườn — xanh mướt mát mắt.
Giữa buổi sớm cuối thu đã se lạnh, được ăn một bát nóng hổi như thế — đến cả nước canh cũng uống sạch, từ dạ dày lan toả ấm áp ra khắp người, khiến cả người như được sưởi ấm từ trong ra ngoài.
“Ngon quá! Lần sau tôi cũng làm như thế, tiện lắm!” Trệu Nương Nương rất hài lòng.
Hôm nay Lão Châu Đồng Chí đi sang thôn bên giúp người ta giết bò, đeo ba lô lên xe đạp rời khỏi nhà.
Trệu Nương Nương bế Châu Mạc Mạc — đứa bé đang ngủ say — đặt vào chiếc bối đô, đắp kỹ chăn nhỏ cho bé, chỉ để lộ nửa khuôn mặt nhỏ xinh, rồi ngồi lên xe đạp ra ngoài.
Khi mua thịt bò, Châu Nghiêm do dự một chút — rồi quyết định không mua Ngưu Gian Tử.
Anh chọn ba cái đầu heo. Hôm qua anh đã dặn trước Trương Lão Tam và Hồ Lão Nhị giúp tháo xương — giá tháo xương thịt là sáu hào một cân, mỗi đầu heo cho khoảng sáu cân Chu Đầu Nhục, ba đầu heo tổng cộng tốn 11,2 đồng.
Xương đầu heo tháo ra, Châu Nghiêm cũng xin luôn — không tính tiền — mang về để hầm nước dùng cho mì, nước dùng sẽ trắng hơn, vị đậm đà hơn.
Rồi anh lại quay sang chợ mua hai con gà trống tươi, mỗi con nặng khoảng sáu cân, tổng cộng 9,6 đồng.
Trên đường về còn mua thêm hai chiếc rá tre tròn nhỏ và một bó nan tre mảnh.
Xe đạp dừng trước cửa Trư Nhị Ngạ Thực Quán. Trịnh Hồng và Châu Lập Hoành đã đến sớm, liền chạy tới giúp bưng đồ xuống.
“Hôm nay sao mua nhiều nguyên liệu thế?” Trịnh Hồng xách hai con gà lớn, hơi ngạc nhiên.
“Từ hôm nay bắt đầu bán Lộ Vị và Lương Bán Kê, nên mua đầu heo và gà.” Châu Nghiêm xách đầu heo xuống, nhìn Trịnh Hồng nói: “Chị, chị phụ trách giết hai con gà này buổi sáng, cứ xả máu rồi nhổ sạch lông là được, bụng đừng mổ.”
“Dạ, được!” Trịnh Hồng gật đầu.
Buổi trưa sẽ bắt đầu bán, nên món lộ vị phải ninh từ sáng sớm — vì thế buổi sáng vốn đã bận rộn nay càng thêm gấp gáp.
Tuy nhiên, thời gian ninh và ngâm Chu Đầu Nhục cùng Chu Nhĩ Nhãn không dài, chỉ cần xử lý sơ bộ tốt, đợi xong ca cao điểm buổi sáng rồi mới bắt đầu ninh cũng không sao.
Ảnh hưởng từ vụ án Vương Đức Phát sau cuối tuần vẫn chưa lắng xuống — sáng nay số khách đến Trư Nhị Ngạ Thực Quán ăn mì rõ ràng tăng lên.
Châu Nghiêm thực ra đã dự đoán được điều này, nên đã chuẩn bị thêm hai mươi phần mì — thế nhưng đến 7 giờ 40 phút, tất cả vẫn bán hết sạch.
“Hôm nay người tới ăn mì đông quá ha! Ngày mai có nên chuẩn bị thêm một chút không?” Trệu Nương Nương mặt hồng hào, đề nghị với Châu Nghiêm.
Châu Nghiêm cười lắc đầu: “Đây chỉ là sự thịnh vượng tạm thời, ảo ảnh thôi. Một bát mì sáu hào, khách ăn thử một lần rồi sẽ quay lại sau một thời gian — nếu vội vàng tăng lượng dự trữ, rất dễ bị ế, dẫn đến lỗ.”
Tăng từ tám mươi lên một trăm phần — nếu duy trì được mức này lâu dài, anh đã rất hài lòng rồi.
Trệu Nương Nương gật đầu, rồi lại cười nói: “Hôm nay nước dùng xương heo thơm quá đi! Nhiều khách ăn xong còn khen, bảo mì nước ngon hơn cả trước đây nữa.”
“Vậy là tốt rồi.” Châu Nghiêm cười đáp, nước dùng xương heo là cải tiến nhỏ của anh — thực ra công thức gốc vốn dùng nước dùng xương heo để hầm cao thang, chỉ vì trước đây không đủ điều kiện nên mới dùng nước dùng xương bò thay thế.
Châu Nghiêm bắt đầu xử lý đầu heo và gà.
Món lộ vị buổi trưa không dễ bán — nhiều người mua Chu Nhĩ Nhãn và Chu Đầu Nhục là để nhậu, chứ không phải ăn cơm.
Đã quyết định tung lộ vị ra thị trường, anh phải tìm cách phá vỡ cục diện do ba quầy lộ vị cạnh cửa hàng tạo nên — trước tiên chiếm một phần thị phần ở Dệt May Xưởng, sau đó từ từ xây dựng danh tiếng.
Anh lên kế hoạch buổi trưa sẽ để khách biết Trư Nhị Ngạ Thực Quán đã bắt đầu bán lộ vị — như thế buổi tối mới có thể nhanh chóng mở rộng thị trường.
Dù sao, ca tan tầm chiều chỉ kéo dài nửa tiếng — khách là thứ phải giành giật. Một khi công nhân tan ca, ba cái đầu heo và hai con gà của anh có thể sẽ ế sình sịch.
11 giờ 30 phút.
Dệt May Xưởng sắp tan ca.
Châu Nghiêm thái hai cân Chu Đầu Nhục, trải đều trên chiếc rá tre nhỏ mua sáng nay — vừa khít một rá.
Rồi anh trộn một cân Lương Bán Kê, đựng trong chiếc đường tì bìn miệng rộng.
Lấy một chiếc ống tre, bên trong cắm hơn trăm chiếc tăm tre đã vót nhọn.
Chiếc rá tre nhỏ còn lại铺 một lớp vải xô mới, đặt nửa con gà, hai cái tai heo, một khối lớn Chu Đầu Nhục, hai cái mõm heo — bày đầy ắp.
Anh kê một chiếc ghế dài cạnh bếp nấu Kiều Giác Ngưu Nhục trước cửa, rồi đặt bốn món này lên ghế theo hàng ngang.
Rất nổi bật, rất dễ thấy — Trệu Nương Nương đứng bên cạnh cũng vừa vặn trông nom được.
“Hai cân Chu Đầu Nhục và hơn một cân Lương Bán Kê này — để mọi người nếm thử miễn phí sao?” Trệu Nương Nương hơi tiếc, chỉ riêng vốn đã mất ba đồng rồi, nếu mọi người chỉ ăn mà không mua, thì lỗ to!
“Không bỏ con mồi thì làm sao bắt được sói? Không để người ta nếm thử trước, làm sao họ dám mua một cân Chu Đầu Nhục hay Lương Bán Kê với giá hai đồng năm hào?” Châu Nghiêm cười, đặt tấm bảng giá đã viết sẵn bên cạnh: “Hôm nay buổi trưa nếm thử miễn phí — để xây dựng tiếng tốt. Đến buổi tối tan ca, chúng ta mới có thể bán hết mấy chục cân Chu Đầu Nhục kia!”
“Dạ, nghe cháu!” Trệu Nương Nương gật đầu.
Đúng lúc ấy, tiếng chuông tan ca vang lên — công nhân lần lượt đổ ra từ cổng nhà máy.
Vừa đi tới cửa quán, họ đã bị bốn món bày trên ghế dài thu hút ngay lập tức.
Chu Đầu Nhục thái mỏng đỏ au, trải đều trên rá tre — màu sắc bắt mắt vô cùng. Còn Lương Bán Kê trong chiếc đường tì bìn miệng rộng, phủ đầy dầu ớt đỏ rực và hạt vừng trắng, mùi thơm cay nồng bay xa — thật sự quá hấp dẫn!
Chiếc rá tre bên cạnh bày nguyên con tai heo, nguyên khối Chu Đầu Nhục và hai cái mõm heo — màu đỏ bóng loáng, óng ánh mỡ, khiến người ta không nhịn được mà nuốt nước bọt.
“Vô đây nha, vô đây nha! Các anh công nhân ơi, đây là món mới của quán chúng tôi — Lộ Vị và Lương Bán Kê! Mỗi người được nếm thử một miếng miễn phí nha! Miễn phí nha, cứ tự lấy tăm mà xiên!” Trệu Nương Nương cười tươi rói, vừa hô vừa vẫy tay.
“Vô đây nha, vô đây nha! Ngon lắm nha~~” Châu Mạc Mạc đứng bên cạnh, cũng líu lo theo, tay cầm một que tăm xiên đầy Lương Bán Kê, ăn đến đầy miệng dầu, cặp lông mày thanh tú như muốn bay lên tận trời.
—
PS: Chương dài 4.4k, cầu phiếu đề cử tháng! Tối nay còn một chương nữa!
Chương dài 4.4k!
Cầu phiếu đề cử tháng!
(Hết chương)